Name: Enate Syrah-Shiraz
SKU: enate-syrah-shiraz
Price: 18.18 EUR
Availability: InStock

Enate Syrah-Shiraz

22.00€ IVA Incluido

UVA: Cabernet Sauvignon, Tempranillo | Año: 2016 | D.O. Somontano | Bodega: ENATE

Enate Syrah-Shiraz es un vino elaborado con Syrah de las fincas propias del valle de los Alcanetos y Cregenzán.

La vendimia es manual en cajas, una vez llega a la bodega fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, 26°C. Terminada la fermentación se descuba el vino y se llenan las barricas nuevas de roble europeo y americano donde realizará la fermentación maloláctica y una crianza de 16 meses. Antes de ser embotellado se estabiliza de forma natural en depósito de acero inoxidable.

Enate Syrah-Shiraz es un vino concentrado, complejo y persistente. Destaca por los aromas a fruta negra madura y las notas florales, violetas, fusionadas con los tostados de la crianza. Un vino franco a la variedad y al terruño.

Crianza: 16 meses en barrica de roble francés y americano.

Description

Intenso color picota roja con ribetes granatosos. Limpio y brillante. Capa alta y lágrima densa que tinta la copa

Vino con una buena intensidad aromática. La intensa fruta negra, muy madura, aparece junto a las intensas notas florales, con mucho cacao y ligeros toques licorosos, con gran carácter láctico y mezclados con buenos tostados, sobre unas cremosas especias. Intenso fondo balsámico.

Elegante, muy rico y sabroso. Entrada amplia y potente. Envuelve la boca de fruta negra muy madura y carnosa matizada con toques cremosos y notas de regaliz. Largo recorrido, sedoso, con cuerpo, muy equilibrado. Con una muy buena acidez y unos taninos muy bien integrados. Final largo con una gran persistencia.