Cofradia Casa Primicia

El ímpetu del recién llegado y el bagaje de un sabio se funden en este vino único

UVA: Tempranillo | Año: 2014 | D.O.Ca: Rioja | Bodega: Casa Primicia

Frutos seleccionados de nuestros viñedos con una edad media de 82 años, que tras un riguroso seguimiento de maduración, son recolectados a mano en cajas de 15 kgs. Una vez en bodega y tras pasar por la mesa en la que se comprueba manualmente el correcto estado del fruto, procedemos al encubado para el desarrollo de la fermentación alcohólica cuidadosamente controlada.

Finalizada la fermentación alcohólica el vino pasa a barrica de roble francés para realizar la fermentación maloláctica. Posteriormente permanecerá en barrica de roble francés durante 18 meses y se embotella a continuación.

Crianza: 18 meses en Roble Francés