PACK MAR DE FONDO

Descripción

La bodega ha creado la caja Miradorio Gourmet con productos cántabros en el que se incluye su blending más exclusivo / su buque insignia, Mar de Fonfo, anchoas de Santoña 1960 y bonito del norte de Angelachu

Con esta selección, Miradorio continúa potenciando el valor de los productos de la costa cantábrica desde la localidad marinera de Ruiloba.

Cantabria. Octubre de 2021.- Bodegas Miradorio, el proyecto vinícola incluido en la Indicación Geográfica Protegida Costa de Cantabria creado por Esther Olaizola y Gabriel Bueno, presenta su caja Miradorio Gourmet de edición limitada para esta Navidad. Una cuidada selección de productos cántabros de máxima calidad que incluye el buque insignia de la bodeda: Mar de Fondo 2020.

Elaborado con la mejor selección de cuatro variedades de uva en porcentajes variables desde 2015, Mar de Fondo combina el arraigo vinícola de la costa cántabra gracias a la Hondarrabi Zuri y a la Albariño, con la intención de obtener un vino único, más complejo y aromático, que se consigue con la Godello y la Riesling. Una singular combinación con la influencia del mar como protagonista de la que se producen únicamente 8.000 botellas anuales.

Cantabria en la mesa por Navidad

El pack especial de Bodegas Miradorio creado para las próximas fiestas navideñas cuenta con este exclusivo blending acompañado de dos productos cántabros más con los que conseguir el mejor maridaje: unas anchoas de Santoña 1960 y bonito del Norte de Angelachu.

Desde conservas Santoña 1960 han seleccionado unos filetes de anchoa en aceite de oliva, elaborados artesanalmente con bocartes del mar cantábrico, siguiendo técnicas tradicionales y controlando en todo momento el proceso selectivo de cada pieza. El resultado es una anchoa con características únicas y un justo punto de sal, perfecta para potenciar la salinidad de Mar de Fondo.

Este maridaje se completa con el bonito de Norte de producción limitada de la conservera familiar Angelachu, que mantiene los procesos artesanales respetando y cuidando la tradición pesquera de esta pequeña localidad cántabra. Su cuidada producción y guarda de un año consigue que mantenga propiedades y aspectos tan destacables como su textura, sabor y color rosáceo.

La caja Miradorio Gourmet reúne así el sabor único de los mejores productos para celebrar y disfrutar esta Navidad con el que Miradorio continúa potenciando el valor de la costa cantábrica desde la localidad marinera de Ruiloba. Una propuesta perfecta para regalar (o regalarse) cuidadosamente escogida por la bodega para obtener una concordancia de calidad, tradición y exclusividad con Mar de Fondo.