Salchichón de Ciervo a la pimienta el lebaniego

EMBUTIDO CASERO

En el pueblo de Tollo en la comarca de Liébana se encuentra está empresa local que elabora a partir de carne de caza y animales criados por ellos embutidos artesanos  manteniedo la tradición en la elaboración. Pocas máquinas son las que se encargan de los procesos de elaboración y son las manos artesanas las que se encargan de conseguir ese punto de calidad sin igual que los hace diferentes a los productos que hay en el mercado.

CALIDAD DIFERENCIADA

Embutido de ciervo, caza 100% silvestre, sometido a control de calidad por la oficina de calidad alimentaria del Gobierno de cantabria.